STUDIO AGRONOMICO
Dott. Agr.mo Luigi Larocca
IL MODELLO OPERATIVO DEL MONDO RURALE
I nostri servizi
Scouting food
Ricerca di prodotti tipici territoriali con standard qualitativi garantiti da sistemi di tracciatura e disciplinari di produzione. Assistenza alle imprese nel lancio di nuovi prodotti curando le fasi della promozione, della comunicazione del prodotto e della ricerca di idonei spazi di mercato.
Agriconsulenze
Consulenza alle aziende agricole che intendono diversificare le proprie attività: Agriturismo, Fattorie didattiche, Turismo rurale, Itinerari ambientali, Attività artigianali. Assistenza tecnico-agronomica per il conseguimento di produzioni di alta qualità a ridotto impatto ambientale.
Filiere Agricole
progettazione di laboratori per la lavorazione e traformazione di prodotti agricoli, dalle opere murari all'ottimizzazione dei flussi produttivi fino al packaging finale. Seguiamo tutte le fasi della filiera, dalla produzione in campo al prodotto finito
Agricoltura sociale
Sistemi di agricoltura sociale, in collaborazione con istituzioni e esperti del disagio sociale, concependo l'intera filiera economicamente sostenibile nella gestione ordinaria
Piani di sviluppo
Consulenza e attuazione di piani di sviluppo locale, reti di impresa, organizzazioni di produttori e accesso ai relativi benefici contributivi previsti dalla legislazione vigente.
Assistenza legale
Consulenza nelle controversie legali inerenti il settore agricolo, agroalimentare, ambientale. Valutazione di immobili, stime di fondi rustici, assistenza nelle operazione di compravendita.
Eventi Food
FUOCO FOOD FESTIVAL – La manifestazione enogastronomica più pazza d’Italia. Più di trenta cuochi da tutta Italia cucinano solo con il Fuoco! con i prodotti dei Monti Iblei. Con loro 10 cantine da tutta la Sicilia e 30 piccoli produttori del territorio. Niente attrezzature moderne, ma il materiale che per tradizione si è sempre utilizzato in campagna: braci, griglie, pietre vulcaniche, tegole, anfore, cotture sotto terra.
Mass Media
LA NOSTRA MISSIONE – la promozione dei prodotti tipici intesa come volano di sviluppo territoriale, turistico e sociale. Abbiamo realizzato 12 trasmissioni televisive con Giorgio Barchiesi, detto Giorgione l’oste più amato della Tv
Agricoltura Sociale
TUTELARE LE FASCE DEBOLI – Sperimentiamo percorsi d’inclusione sociale in agricoltura. L’attività agricola intesa come passaggio fondamentale per un corretto ed efficace processo riabilitativo.
I nostri successi
L’azienda da lui condotta “produrrà nel 2014 e nel 2015 l'olio più buono al mondo.
